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DOMAINE MICHEL GROS
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Gros habitant Vosne, sa cuvée communale de nuits-saint-georges provient de l'assemblage de quatre parcelles nordistes formant un tout contrasté: Les Lavières et Bas de Combe, les meilleurs climats, Aux Athées et En la Perrière Noblet. Ce patchwork de terroirs est une assurance de qualité: quel que soit le millésime, de sécheresse ou de pluie, il y a toujours un terroir qui en tirera le meilleur parti. 2009 fut une année très (trop?) mûre et, sans surprise, le nez se montre agréable et riche (framboise, cacao), la bouche complexe (sureau, prunelle), séveuse, structurée et puissante; de quoi bien vieillir pendant trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel gros
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL GROS
7, rue des Communes
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 04 69
F: +33 3 80 61 22 29
@: contact@domaine-michel-gros.com

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Le vin : Domaine michel gros, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.