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DOMAINE MICHEL GIRAULT
La Silicieuse 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des parfums de pamplemousse, de pomme verte et de poire bien mûre composent un nez frais et engageant. Franc en attaque, le palais se montre souple, délicat et alerte, soutenu par une belle vivacité en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel girault
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL GIRAULT
1, chem. du Moulin
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 25 73
F: +33 2 48 54 39 82
@: michel.girault5@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel girault, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar grillé aux aromates
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).