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DOMAINE MICHEL GIRARD ET FILS
2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présent chaque année dans les pages sancerre du Guide, en blanc comme en rouge ou en rosé, le domaine Michel Girard reçoit cette fois tous les honneurs avec ce sauvignon né de trois terroirs différents. Calcaires, argilo-calcaires et silex, chacun apporte ici ses qualités pour composer une superbe symphonie, annoncée par une brillante robe or pâle. Tout en finesse, le bouquet allie une multitude de senteurs, de la pêche au citron en passant par le sureau et le buis. Cette complexité aromatique se retrouve au sein d'une bouche ample, souple et fraîche, dont l'élégance s'alliera à un poisson noble d'ici deux ans. Avec son nez de griotte épicée, ses tanins mûrs et son palais charnu, le rouge 2010 (23 000 b.) décroche, lui, une étoile. Enfin, le rosé 2011 (10 000 b.) est cité pour sa finesse fruitée et sa fraîcheur acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel girard et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
84000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MICHEL GIRARD ET FILS
rue du Carroir-Perrin
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 33 36
F: +33 2 48 79 33 66
@: michelgirard.fils@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine michel girard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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