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DOMAINE MICHEL ET LAURENT JUILLOT
Perrières 1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce corton Perrières naît à 240 m d'altitude. Il est élevé en fûts dont 30 % sont neufs. Le bois est très présent, bien sûr, laissant peu de place à la cerise — une note de kirsch. Le grillé toasté apporte beaucoup d'austérité à ce vin qui devra faire ses preuves dans trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel et laurent juillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL JUILLOT
59, Grande-Rue BP 10
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 98 99 89
F: +33 3 85 98 99 88
@: infos@domaine-michel-juillot.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.