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DOMAINE MICHEL BRUGNE
Le Vivier 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée issue de vignes encore jeunes se présente dans une robe cerise noire. Le nez très concentré est dans le registre des fruits noirs bien mûrs. L'attaque souple et ronde se développe sur des tanins plus affirmés et chauds. Equilibré, riche mais un peu rustique, ce vin devra vieillir une année afin de s'affiner. Il accompagnera un tournedos à l'échalote.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel brugne
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL BRUGNE

69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474061010
F: 474661377

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Le vin : Domaine michel brugne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.