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DOMAINE MICHEL BRIDAY
La Pucelle 2004 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une Pucelle pas si innocente que ça! Nom flatteur sans doute, mais la commission d'experts des années 1980 remarquait que ce climat s'appelait en réalité La Crée. Cela dit, peu importe. Or soutenu à reflets or gris, une bouteille chardonnant à merveille: fleur d'aubépine, toast beurré composent le bouquet tandis que la bouche vive et souple, se penche ensuite sur le miel et la noisette; l'alcool n'en est pas absent. On peut lui mettre la bague au doigt sans trop prolonger les fiançailles. Notez aussi que Les Champs Cloux rouge 2004, vin plaisir par sa légèreté, ont obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel briday
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL BRIDAY
31, Grande-Rue
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 07 90
F: +33 3 85 91 25 68
@: domainemichelbriday@orange.fr

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Le vin : Domaine michel briday, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.