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DOMAINE MICHEL BRIDAY
Clos Marcilly 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Clos Marcilly est l'un des cinq 1ers crus (rouges) reconnus par les réglementations des années 1943 et 1944. On se situe donc ici parmi les meilleurs, historiquement parlant. Intense, dense, la robe permet de faire connaissance avec plaisir. Mûre côté pile, sous-bois côté face. Le bois se marie harmonieusement à un fruit riche. Vin complet et bien bâti, composé avec art, et porteur d'avenir au-delà des deux à trois ans habituels.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel briday
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL BRIDAY
31, Grande-Rue
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 07 90
F: +33 3 85 91 25 68
@: domainemichelbriday@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel briday, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.