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DOMAINE MICHEL BRIDAY
Clos de Remenot 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un jaune d'or soutenu, ce 2011 peut être apprécié dès aujourd'hui, notamment à l'apéritif, en accompagnement de jambon persillé, conseillent les dégustateurs. Son bouquet discret mêle les fleurs blanches aux touches boisées de l'élevage. En bouche, la vanille « éclate » en attaque, puis laisse la place aux notes plus minérales du terroir. Un vin frais et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel briday
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
8600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL BRIDAY
31, Grande-Rue
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 07 90
F: +33 3 85 91 25 68
@: domainemichelbriday@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel briday, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.