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DOMAINE MICHEL BOUZEREAU ET FILS
Les Grands Charrons 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ses 13 ha et 81 a, les Grands Charrons représentent en superficie le deuxième climat de l’appellation meursault village. Comme quoi, on peut – en Bourgogne – être issu d’une grande parcelle et avoir de la personnalité. D’ailleurs, ce lieu-dit qui prolonge le coteau des Gouttes d’Or est réputé. D’un jaune or franc, ce 2007 offre un nez d’une belle finesse où le boisé s’harmonise avec des notes vives de citron jaune et de pamplemousse rose. En bouche, la fraîcheur s’allie au gras avec intensité. La minéralité ressort dans une finale très persistante. On pourra bientôt commencer à déguster cette bouteille qui flirte avec les deux étoiles. Le Limozin 2007 (23 à 30 €) est cité. On se rappelle que dans le millésime précédent, ce dernier a reçu une étoile tandis que les Grands Charrons ont été cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel bouzereau et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL BOUZEREAU ET FILS
5, rue Robert-Thénard
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 20 74
F: 03 80 21 66 41
@: michel-bouzereau-et-fils@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine michel bouzereau et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.