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DOMAINE MICHEL
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Michel bénéficie d'une grande expérience dans l'élaboration des mâcons sur le terroir de Clessé. Depuis 2007, Vincent a rejoint son père Denis et son oncle Franck sur le domaine. Ensemble, ils œuvrent dans la continuité de l'excellent travail du patriarche René, aujourd'hui retraité. Du chardonnay de cinquante ans a donné un vin doré à l'or fin, aux senteurs de fleurs blanches et de fruits mûrs. Le gras et la vivacité, associés au croquant du raisin, laissent une impression d'équilibre très agréable. «Un vin qui a une âme!», conclut un dégustateur qui propose une alliance avec un fromage de chèvre mâconnais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL & FILS
Cray Cidex 624
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 94 27
F: +33 3 85 36 99 63
@: domainemichelclesse@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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