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DOMAINE MICHAUD
Tête de cuvée

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi depuis vingt-cinq ans en amont du château de Chenonceau, Thierry Michaud s’attache dans ses vins à faire ressortir le terroir et la spécificité des cépages. Pari réussi avec cette Tête de cuvée, issue de chenin et chardonnay à parts égales. Un chapelet de fines bulles persistantes parcourt la belle robe jaune aux reflets verts. Le nez intense évoque les fleurs et les épices. La bouche ronde et équilibrée est harmonieuse. Un brut léger à boire à l’apéritif ou au cours d’un repas. Le brut (20 000 b.), dont 40 % sont issus de cépages rouges (pinot noir, cabernet franc), également très réussi, est apprécié pour sa fraicheur et son élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHAUD
20, rue les Martinières
41140 Noyers-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 32 47 23
F: +33 2 54 75 39 19
@: thierry@domainemichaud.com

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Le vin : Domaine michaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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