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DOMAINE MICHAUD
Ad Vitam… Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Michaud est un habitué des coups de cœur, notamment pour cette cuvée Ad Vitam qui associe cot et cabernet plantés sur les terres de premières côtes du vignoble. Ce 2009 a séduit le jury par son bouquet de fruits noirs agrémenté de notes végétales, et par sa bouche à la fois puissante et équilibrée. Une petite garde de deux à trois ans atténuera l'ardeur des tanins. Une valeur sûre. Dans un autre style, le gamay 2010 rouge (moins de 5 €; 20 000 b.) est cité. Fin, fruité et frais, il est à servir dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michaud
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHAUD
20, rue les Martinières
41140 Noyers-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 32 47 23
F: +33 2 54 75 39 19
@: thierry@domainemichaud.com

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Le vin : Domaine michaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.