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DOMAINE MÉNARD-GABORIT
Monnières-Saint-Fiacre 2007

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Prenez le temps de faire une pause à Monnières pour les quelques rares moulins que la région conserve et qui témoignent d'un temps où la culture des céréales y était encore pratiquée. Ce sera aussi l'occasion d'une halte au domaine pour découvrir ce 2007 très réussi, qui a bénéficié d'un très long élevage (trente-six mois). Du bouquet au palais, de jolies notes de miel, de fruits à noyau, de fruits secs, d'épices et de réglisse se marient pour composer un ensemble rond et équilibré, soutenu par une juste fraîcheur. Pour un tajine de lieu jaune à la réglisse. Même distinction pour les cuvées MéGaNome Prestige Sur lie 2011 (moins de 5 € ; 33 000 b.) et MéGaLie Sur lie 2012 (moins de 5 € ; 100 000 b.). La première sur les fleurs se révèle florale, fraîche et légère. La seconde, fruitée, offre un joli gras parsemé de notes minérales.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ménard-gaborit
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MÉNARD-GABORIT
30-34, La Minière
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 61 06
F: +33 2 40 54 66 12
@: info@domaine-menard-gaborit.com

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Le vin : Domaine ménard-gaborit, se déguste en accords avec les mets suivants :

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