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DOMAINE MAZURD
La Combe d'Eoune 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a été fondé en 1978 par les parents de Philippe Mazurd. Ce rasteau obtient une étoile pour l'originalité de son bouquet  : fruits secs, abricot, figue, pruneau, poivron ou encore nuances cacaotées et vanillées. La bouche, souple et équilibrée, adossée à des tanins et à un boisé fondus, suit la même ligne aromatique. Un ensemble harmonieux et complexe, à découvrir dans les deux ou trois ans à venir, sur un tajine d'agneau aux pruneaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mazurd
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE MAZURD
474, avenue de Provence
26790 Tulette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 98 32 71
F: +33 4 75 98 38 66
@: domaine.mazurd@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.