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DOMAINE MAZILLY PÈRE ET FILS
Les Meurgers 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situés en bordure de Monthelie, les Meurgers viennent du bas latin murgarium, qui désigne un terrain de pierres défriché par l'homme pour le transformer en champ ou en vigne. Ici, 76 ares de chardonnay à l'origine d'un vin floral (chèvrefeuille, camomille), vif en attaque, plus gras dans son développement, ample et alerte de bout en bout.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mazilly père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. MAZILLY PÈRE ET FILS
1, rte de Pommard
21190 Meloisey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 02 00
F: +33 3 80 26 03 67
@: bourgogne-domaine-mazilly@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mazilly père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté de veau à la crème

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.