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DOMAINE MAZILLY PÈRE ET FILS
Les Meurgers 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Guide a de la mémoire. Coup de coeur pour le millésime 2001, ces Meurgers étaient en finale l'an passé. Cet important domaine familial des Hautes-Côtes installé derrière Pommard propose une cuvée jaune intense aux reflets verts. Le boisé de l'élevage va du nez vers la bouche en laissant néanmoins s'exprimer le fruit, un rien tendu par la fraîcheur du millésime. Un waterzooï de langoustes fera honneur à cette bouteille dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mazilly père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAZILLY PÈRE ET FILS
1, rte de Pommard
21190 Meloisey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 02 00
F: +33 3 80 26 03 67
@: bourgogne-domaine-mazilly@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine mazilly père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.