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DOMAINE MAZILLY PÈRE ET FILS
La Perrière 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réputé pour son pinot noir, ce climat de Meloisey se distingue pourtant, comme l'an passé, par ce vin né du chardonnay. Au nez, le fruit mûr domine la vanille apportée par onze mois de fût. Entre rondeur presque moelleuse et fraîcheur, la bouche offre un bel équilibre. Servir, dès l'automne, sur un dos de cabillaud rôti sur la peau et au fenouil doux, conseille le producteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mazilly père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAZILLY PÈRE ET FILS
1, rte de Pommard
21190 Meloisey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 02 00
F: +33 3 80 26 03 67
@: bourgogne-domaine-mazilly@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine mazilly père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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