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DOMAINE MAX MEUNIER
Brut

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, situé sur les premières côtes de la rive gauche du Cher, a été fondé en 1911. Fort de 15 ha, il propose un magnifique vin de fête. Ce touraine effervescent a taquiné les papilles du jury avec insistance, grâce à une attaque fraîche en parfait équilibre avec la plénitude des arômes fruités que l'on revisite en finale. Il est chaleureux, plein de tendresse. A acheter les yeux fermés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine max meunier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORINNE ET MAX MEUNIER
6, rue Saint-Gennefort
41110 Seigy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 254750433
F: 254753969
@: maxmeunier@aol.com

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Le vin : Domaine max meunier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.