Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE MAURICE SCHOECH
Kaefferkopf Riesling 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritiers d’une tradition viticole remontant à 1650, Maurice Schoech et ses fils Sébastien et Jean-Léon exploitent 10 ha de vignes, dont une partie importante est implantée sur le grand cru Kaefferkopf. Ce grand cru leur vaut cette année deux sélections. Le premier vin est sec. Jaune pâle, ce riesling associe au nez les agrumes et les fleurs blanches à des notes plus mûres, voire confites évoquant les fruits jaunes. Assez ample, il allie souplesse et fraîcheur dans un bel équilibre et se montre assez long. On l’attendra trois à cinq ans. (Sucres résiduels: 7 g/l.) Quant au gewurztraminer 2007 du même grand cru, franc et chaleureux, il obtient la même note. Encore un peu discret, il mérite lui aussi d’attendre un peu. (Sucres résiduels: 25 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maurice schoech
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. MAURICE SCHOECH
4, rte de Kientzheim
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 25 78
F: +33 3 89 78 13 66
@: domaine.schoech@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.