DOMAINE MAURICE SCHOECH Kaefferkopf Riesling 2007 • Gd cru - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Héritiers d’une tradition viticole remontant à 1650, Maurice Schoech et ses fils Sébastien et Jean-Léon exploitent 10 ha de vignes, dont une partie importante est implantée sur le grand cru Kaefferkopf. Ce grand cru leur vaut cette année deux sélections. Le premier vin est sec. Jaune pâle, ce riesling associe au nez les agrumes et les fleurs blanches à des notes plus mûres, voire confites évoquant les fruits jaunes. Assez ample, il allie souplesse et fraîcheur dans un bel équilibre et se montre assez long. On l’attendra trois à cinq ans. (Sucres résiduels: 7 g/l.) Quant au gewurztraminer 2007 du même grand cru, franc et chaleureux, il obtient la même note. Encore un peu discret, il mérite lui aussi d’attendre un peu. (Sucres résiduels: 25 g/l.)

Détail du vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2007 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf Riesling 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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