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DOMAINE MATRAY
Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, les amateurs de rugby sont les bienvenus. Et s'ils apprécient les crus du Beaujolais, c'est encore mieux... Ils aimeront sans aucun doute cette cuvée née de vignes de soixante-cinq ans. Très vanille et chocolat, le nez témoigne des dix mois de barrique, mais pointent aussi la griotte, la pivoine et la violette. En bouche, le mariage entre fruits, fleurs et boisé est réussi, avec une légère dominante de ce dernier. Souplesse, finesse et équilibre sont les maîtres-mots de la dégustation. À servir sur une pintade rôtie dans les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine matray
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LILIAN ET SANDRINE MATRAY
Les Paquelets
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 45 57
@: domaine.matray@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine matray, se déguste en accords avec les mets suivants :
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