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DOMAINE MATHIS BASTIAN
Pinot gris Domaine et Tradition 2005

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mathis Bastian est l'un des sept membres de Domaine et Tradition, réunion de producteurs qui se sont imposé une charte de qualité. Rappelez-vous: son pinot gris 2004 a été coup de coeur l'an passé. Le 2005 ne démérite pas. Vêtu de jaune à reflets verts, il offre de riches arômes de fruits secs et de fleurs, puis s'ouvre au palais avec fraîcheur avant de dévoiler toute son étoffe. Un chef-d'oeuvre. Deux étoiles brillent pour le pinot gris 2005 du grand 1er cru Wellenstein Foulschette, expressif et rafraîchissant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mathis bastian
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
8270
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MATHIS BASTIAN
29, rte de Luxembourg
5551 Remich
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 69 82 95
F: +352 23 66 91 18
@: domaine.mathisbastian@pt.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.