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DOMAINE MATHIS BASTIAN
Brut

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas moins de quatre cépages (auxerrois, pinot blanc, riesling, chardonnay) pour élaborer ce crémant élevé dix mois en cuve. Un joli cordon persistant anime la robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez tout d'abord discret (légères notes florales) s'ouvre progressivement sur les fruits mûrs agrémentés d'arômes de vanille et de miel. Bien équilibrée, la bouche affiche une belle vivacité qui porte loin les arômes de pêche et de vanille. Un vin friand, à apprécier pour lui-même à l'heure de l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mathis bastian
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
16045
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MATHIS BASTIAN
29, rte de Luxembourg
5551 Remich
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 69 82 95
F: +352 23 66 91 18
@: domaine.mathisbastian@pt.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.