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DOMAINE MATHES
Steel Brut

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1907 par Jean-Pierre Mathes, ce domaine de 8 ha privilégie dans cette cuvée Steel le cépage riesling, agrémenté d’une pointe de chardonnay. Paré d’une robe d’or et coiffé d’une fine couronne de mousse, ce crémant dévoile au nez des notes de fruits exotiques, de vanille, d'abricot et de pêche de vigne. En parfaite harmonie avec ces impressions gourmandes, la bouche fait preuve d’un volume impressionnant et d’une grande longueur. Une bouteille à servir, pourquoi pas, avec un saumon «gravlax» accompagné de patates douces à l’aneth.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mathes
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
7480
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. MATHES
73, rue Principale
5480 Wormeldange
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 76 93 93
F: +352 76 93 90
@: info@mathes.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).