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DOMAINE MAS CRÉMAT
L'Envie 2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre cépages sont ici réunis. Timide, ce 2012 se dévoile lentement à l'aération, déployant des senteurs de maquis, de sous-bois et de violette. La bouche est tout autre : minéralité, structure, ampleur, il cachait bien son jeu. Une présence épicée où cassis, mûre s'imposent. Le tanin est velouté, le vin se croque, gourmand aujourd'hui et demain.
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Guide 2015
Vin remarquable
La Yose 2013 (2 700b.): mi-grenache blanc mi-vermentino, un blanc frais aux jolis arômes de fruits exotiques, idéal pour le poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mas crémat
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. MAS CRÉMAT

66600 Espira-de-l'Agly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 92 06
F: +33 4 68 38 92 23
@: mascremat@mascremat.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mas crémat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.