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DOMAINE MARTINI
Cuvée Tradition 2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette jolie propriété de 18 ha doit son nom au cardinal Martini, son fondateur florentin arrivé en Corse au XVIIes. Élaboré à partir d'un assemblage 60/40 de sciaccarellu et de niellucciu, ce 2009 s'ouvre sur d'intenses senteurs poivrées, complétées de nuances de pruneau. Rond et gras en bouche, il conserve ce profil épicé jusqu'en finale. On distingue des premiers signes d'évolution, il ne faudra donc pas hésiter à l'ouvrir dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine martini
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARTINI-LEDENTU
Pont-de-la-Pierre
20117 Eccica-Suarella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 95 20 04 09
F: 04 95 23 81 73
@: gillesveyssiere@hotmail.com

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Le vin : Domaine martini, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).