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DOMAINE MARTIN-FAUDOT

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Martin et Michel Faudot, associés depuis 1984, ont développé un joli domaine arboisien. Bien souvent, les associations font plus que la somme des individualités. Ici, le moût de chardonnay a trouvé dans le mariage avec le marc une belle source d'expression: des notes de fruits confits au nez mais surtout une bouche agréable, sans doute issue d'un jus de raisin riche et dans laquelle priment la douceur et le gras. Une bonne fraîcheur soutient l'ensemble jusqu'à la finale marquée par un fruité persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine martin-faudot
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MARTIN FAUDOT
1, rue Bardenet
39600 Mesnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 29 97
F: +33 3 84 66 29 84
@: info@domaine-martin.fr

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Le vin : Domaine martin-faudot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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