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DOMAINE MARTIN
100 % Syrah Yves Martin 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Yves Martin, disparu en 2003, aurait été fier du travail de ses successeurs... Voyez cette syrah élevée un an sous bois; elle doit encore un peu ""digérer"" son élevage mais se montre déjà très intéressante: parfums de fruits noirs, chair ronde et puissante, structurée mais plaisante. Le pavé de biche aux baies roses attendra un peu."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine martin
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. MARTIN
439, rte de Vaison
84850 Travaillan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 37 23 20
F: +33 4 90 37 78 87
@: martin@domaine-martin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.