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DOMAINE MARQUISE DES MURES
Les Sagnes 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ne vous y trompez pas: ces Marquises sont des bergères d'antan. Mais l'important ici, c'est cette remarquable cuvée qui obtint des coups de coeur pour ses millésimes 2000 et 99. Ce 2001, lui aussi, reflète bien l'excellence de ce terroir. Le nez est d'une très grande expression fait de mûres sauvages, d'épices et de pain grillé. Finesse des tanins, onctuosité de la matière et harmonie des saveurs sont au rendez-vous. A apprécier sur des grives flambées. La cuvée Réserve des Marquises 2001 (15 à 23 €), marquée par le bois, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marquise des mures
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES MARQUISES
avenue de Balaussan
34460 Roquebrun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 84 30 76 20
F: 04 67 89 55 63

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine marquise des mures, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).