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DOMAINE MARQUIS DES PONTHEUX
Sélection Vieilles Vignes Élevé un an en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au lieu-dit des Pontheux, la famille de Pierre Méziat a toujours été connue sous l'honorifique sobriquet de Marquis, d'où le nom de ce domaine. La propriété, pratiquement d'un seul tenant et d'orientation sud-sud-ouest, se niche dans un cirque granitique. Né de vignes de soixante ans, ce 2004 rubis clair s'ouvre sur des nuances minérales et des notes de sous-bois. Sa chair ronde et gouleyante aux saveurs de fruits cuits incite à servir cette bouteille rafraîchie. Ce chiroubles pourra aussi accompagner dans l'année une entrecôte charolaise ou de l'épaule roulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marquis des pontheux
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE MÉZIAT
Les Pontheux
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 13 00
F: 04 74 04 21 62
@: meziatpierre@marquisdespontheux.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine marquis des pontheux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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