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DOMAINE MARNÉ
Demi-sec 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Marné fait partie de l'association France-Passion, un réseau de domaines qui accueillent les camping-cars. Gageons que ces vacanciers ne se contenteront pas de visiter les sites touristiques mais s'adonneront aussi aux plaisirs de la dégustation. Ils tomberont sous le charme de ce demi-sec très miellé où la poire, l'amande et le coing ont aussi leur mot à dire. Dans leur mini-cuisine, les plus courageux pourront alors se lancer dans la préparation d'un sandre au beurre blanc pour un accord parfait.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marné
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

PATRICK MARNÉ
21, rue du Chapitre
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 45 11 32
@: domaine.marne@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine marné, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.