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DOMAINE MARIUS PRADAL
Cuvée de l'Ours 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilles Pradal, viticulteur ardéchois, a converti son vignoble à l'agriculture biologique. En 2011, ses vins pourront afficher le logo AB. Pour l'heure, il propose une cuvée 2007 élevée deux ans en fût, aujourd'hui très harmonieuse et élégante. Une belle fraîcheur parcourt toute la dégustation, soutenant longuement des arômes de cacao et de fumé. On verrait bien cette bouteille sur un boeuf bourguignon ou sur une gardiane de taureau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marius pradal
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PRADAL PÈRE ET FILS
Le Petit Champagne Les Tuilières
7220 Saint-Montan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 60 99 41
F: 04 75 52 60 30
@: pradal.gilles@orange.fr

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Le vin : Domaine marius pradal, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).