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DOMAINE MARIUS PRADAL
Cuvée de l'Ours 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme souvent, c'est une histoire de famille: Marius Pradal s'installe en 1906, à la tête de 3 ha; son fils Marius prend la suite en 1930; Gérard arrive en 1970, les vignes s'étendent alors sur 11,5 ha; en 2007, Gilles est aux commandes. Cette cuvée de l'Ours a gardé un «pelage» jeune, rubis à reflets violines. Le nez franc et intense exhale des senteurs de garrigue et de sous-bois mêlées d'épices douces. Aucune dureté en bouche, mais du volume, de la rondeur, des tanins soyeux et une finale qui renoue avec le sous-bois et le thym,. Un vin complet, à déguster dès aujourd'hui ou dans les trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marius pradal
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PRADAL PÈRE ET FILS
Le Petit Champagne Les Tuilières
7220 Saint-Montan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 60 99 41
F: 04 75 52 60 30
@: pradal.gilles@orange.fr

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Le vin : Domaine marius pradal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).