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DOMAINE MARIUS PRADAL
Cuvée de L'Ours 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée de L'Ours, dont un spécimen aurait dit-on séjourné sur une parcelle du domaine, est un assemblage grenache (60 %) et syrah. C'est un vin chaleureux, charnu, bien charpenté, où les fruits rouges mûrs se mêlent à la réglisse. À servir sur une gardiane de taureau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marius pradal
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL PRADAL PÈRE ET FILS
Le Petit Champagne Les Tuilières
7220 Saint-Montan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 60 99 41
F: 04 75 52 60 30
@: pradal.gilles@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.