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DOMAINE MAREY
La Justice 2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La justice que l'on rendait ici était parfois expéditive. Quant à ce lieu-dit, il fait le bonheur des archéologues quand l'occasion leur est donnée d'en gratter le sous-sol. Ce domaine en exploite 1,15 ha, mais il s'agit d'un très vaste climat mieux baptisé que son voisin Craite-Paille. En Hautes-Côtes de Nuits, Meuilley était naguère célèbre pour sa fraise. Spécialisée à l'origine dans l'arboriculture, la famille produit encore cerises et pêches de vigne. Ce 2004 en a un peu la couleur, rubis violine. Notes de cerise à l'eau-de-vie sur boisé bien fondu. Si la finale est assez brève, la souplesse et le gras ont de quoi rétablir l'équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE MAREY
12-14, rue Gabriel-Bachot
21700 Meuilley
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 12 44
F: +33 3 80 61 11 31
@: dommarey@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine marey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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