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DOMAINE MARENGO
no655 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit domaine complanté de vieilles vignes de muscat propose un 2011 bien maîtrisé. On retrouve les caractéristiques du cépage dans cette cuvée drapée d'or, au nez marqué par la rose, à la bouche riche sans excès, bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marengo
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MARENGO
lieu-dit Miloni
20253 Barbaggio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 87 00 15
F: 04 95 36 47 58
@: domaine-marengo@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine marengo, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.