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DOMAINE MARÉCHAL-CAILLOT
Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les avis divergent. Cela se produit. Comment l'expliquer? Probablement par le côté Janus de ce 2005: du charme et du mordant. C'est un style. On peut ressentir l'enthousiasme ou bien ne pas retrouver ses repères habituels. La robe intense et lumineuse ne fait en tout cas pas débat. Fruits rouges à l'alcool, vanille tempérée, son nez ne se montre pas désinvolte. Le palais charnu, fruité et boisé, aux tanins encore à fondre, saura, comme on l'a dit, faire parler de cette bouteille d'ici un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maréchal-caillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD MARÉCHAL
10, rte de Chalon
21200 Bligny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 44 55
F: 03 80 26 88 21
@: gb@marechal-caillot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine maréchal-caillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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