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DOMAINE MARDON
2013

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au premier nez, on perçoit de discrets parfums variétaux (pointe végétale, agrumes). Puis des notes florales s'expriment, conférant au vin de l'élégance. Le palais vif en attaque déploie des arômes soutenus de fruits blancs et d'agrumes qui persistent dans une finale croquante. Un ensemble équilibré, bien typé par sa nervosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mardon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MARDON
40, rte de Reuilly
18120 Quincy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 31 60
F: +33 2 48 51 35 55
@: contact@domaine-mardon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mardon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fruits de mer

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.