Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un beau domaine familial de 7 ha. Dans son manteau pourpre, ce morey-saint-denis a quelque chose d'un cardinal. Voyez d'ailleurs comme il a le nez long! Sa complexité d'épices et de fruits très mûrs s'accompagne d'un boisé bien tempéré. En bouche, il offre une ampleur tannique, une robustesse réelle, mais ce 98 ne montre aucune dureté. Le garder au moins quatre ans en cave.
Détail du vin Domaine marchand freres
Garde :
-
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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