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DOMAINE MARCHAND FRÈRES
Les Faconnières 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux morey du domaine sont sélectionnés : ces Faconnières, un des 1ers crus les mieux situés du village, et le Vieilles Vignes 2011 rouge (11 à 15 €), également cité. Les Faconnières plaisent par leur nez discret, sur les fruits rouges frais, et par leur palais équilibré, souple et fin, aux tanins ronds. C'est un vin plaisant et suave, à savourer dans les deux ans sur un civet de lapin de garenne. Dans un style proche, prêt à boire, le second dévoile un joli bouquet épicé et boisé, et une bouche tendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marchand frères
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. MARCHAND FRÈRES
1, pl. du Monument
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 10 97
F: +33 3 45 83 48 31
@: dmarc2000@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine marchand frères, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.