Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Regroupement en 1999 de deux domaines familiaux. Ce 2005? La noce à trois, acidité, tanins et alcool. Complet et complexe, un grand vin traitant à égalité le fruit frais et le fruit mûr. Rubis violacé, limpide et brillant, assez boisé (dix-huit mois en fût). À quand la maturité? Pour demain? Ne rêvons pas. Après-demain? Pas davantage. Dans les sept à dix ans, nous y voilà. Investissement mieux assuré qu'au CAC 40.
Détail du vin Domaine marchand frères
Garde :
-
Production :
750 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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