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DOMAINE MARCHAND FRERES
2003 • Gd cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parcelle de 12,6 ares depuis longtemps dans la famille Marchand, descendue opportunément de Reulle-Vergy à Morey et à Gevrey au XIXes. En période normale l'insolation est déjà intense dans l'AOC griotte. Imaginez en 2003, avec une vendange le 21 août! Soyeux, très fin, destiné peut-être aux palais féminins, celui-ci tire le meilleur parti du millésime. Cramoisi violacé, bouqueté aux fruits mûrs légèrement vanillés, il est bien structuré et sa concentration n'est heureusement pas considérable. Il sera de moyenne garde (trois à quatre ans) et il parviendra alors à l'optimum.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marchand freres
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
620
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. MARCHAND FRÈRES
1, pl. du Monument
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 10 97
F: +33 3 45 83 48 31
@: dmarc2000@sfr.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.