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DOMAINE MARCHAND FRERES
1998 • Gd cru

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le clos de la roche est à Morey l'homme de base: le mieux charpenté. D'un beau rouge pinot noir, ce 98 issu d'un tout petit bout de vigne (guère plus d'une ouvrée) réalise un prodige. Ses arômes de cerise, de kirsch lui donnent un allant remarquable. Pur et authentique, bien construit, il est à mettre dans un coin de sa cave car on doit le laisser prendre de la hauteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marchand freres
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. MARCHAND FRÈRES
1, pl. du Monument
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 10 97
F: +33 3 45 83 48 31
@: dmarc2000@sfr.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.