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DOMAINE MARC ROY
Clos Prieur 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alexandrine a rejoint ses parents sur l'exploitation en 2003 et tout se fait ici en famille. Pas plus de 4 ha, des racines anciennes et un vignoble sur Gevrey ainsi que sur Marsannay. Niché sous les Mazis, le Clos Prieur fait partie des climats partagés en 1er cru et en village. Rubis clair et vif, vanillé et fruité, ce 2005 affiche une belle jeunesse. Souple, frais, l'ensemble reste charmeur et patientera un an ou deux avant de se dévoiler complètement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marc roy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC ROY
8, av. de la Gare
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 81 13
F: +33 3 80 34 16 74
@: domainemarcroy@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine marc roy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).