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DOMAINE MARC ROUGEOT
Santenots 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il existe des divergences sur l'origine du nom de ce climat, il n'y aucun doute sur la qualité de ce 1er cru situé sur la commune de Meursault qui, lorsqu'il est planté de pinot noir, devient volnay. Ce producteur murisaltien, plus coutumier du Guide pour ses… meursault (et saint-romain), en exploite un hectare, à l'origine d'un 2011 rubis limpide, discrètement vanillé, floral et fruité. Dans la continuité, le palais se révèle souple et rond, enrobé par une chair moelleuse, avant de « montrer les muscles » en finale. « Un volnay féminin dans son approche, viril dans sa conclusion », résume un dégustateur. On attendra deux ou trois ans pour qu'il trouve sa voie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marc rougeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MARC ROUGEOT
6, rue André-Ropiteau
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 20 59
F: +33 3 80 21 66 71
@: domaine.rougeot@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine marc rougeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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