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DOMAINE MARC PORTAZ
Abymes Tête de cuvée 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc Portaz est installé depuis 2000 à Chapareillan, sur le vignoble familial de 10ha créé en 1993 au pied du mont Granier.

Son Abymes, vinifié à basse température, affiche un nez pamplemousse et minéral. La bouche se révèle fine et équilibrée, longue et bien nette. Un vin harmonieux et alerte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marc portaz
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. MARC PORTAZ
allée du Colombier
38530 Chapareillan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 76 45 23 51
F: +33 4 76 45 57 60
@: domainemarcportaz@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine marc portaz, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lavaret en papillote aux herbes
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.