DOMAINE MARC JAMBON ET FILS Pierreclos Noblesse du chardonnay 2007 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Noblesse Du Chardonnay 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Vin original, ce Pierreclos pourra satisfaire la curiosité des amateurs qui souhaitent découvrir le chardonnay en surmaturité. Issu de raisins cueillis le 15 novembre, vinifiés et élevés en fût de chêne durant dix mois, ce 2007 garde 123 g/l de sucres résiduels. Sa robe doré profond annonce un nez riche mêlant le miel et les fleurs blanches à la confiture de coings. Dès l'attaque, la sucrosité se manifeste, puis apparaissent des notes acidulées qui équilibrent la bouche. La longue finale confirme l'aptitude à la garde: à servir dans cinq à dix ans sur un foie gras ou un moelleux au chocolat. Dans un registre plus classique, la cuvée Fût de chêne 2007 (5 à 8 €) obtient également une étoile.

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Détail du vin Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Noblesse Du Chardonnay 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Noblesse Du Chardonnay 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Noblesse Du Chardonnay 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Noblesse Du Chardonnay 2007 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Noblesse Du Chardonnay 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Noblesse Du Chardonnay 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
-
Production :
800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Noblesse Du Chardonnay 2007 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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