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DOMAINE MARATRAY-DUBREUIL
Les Vignes blanches 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qui voit Pernand n'est pas dedans, dit le proverbe. Oui, il faut y monter, mais l'étape est heureuse. Les Vignes blanches? Prendre la route d'Échevronne et regarder sur la droite ce coteau aimable comme tout. Voici le meilleur chardonnay de la dégustation. Cristallin, il possède cet arôme rare et probablement le plus beau de la gamme: la fleur de vigne... ou serait-ce le jasmin ou encore le chèvrefeuille? Léger et souple en ouverture, maîtrisant tout (notamment le vif), il termine en majesté. Excellent rapport qualité-prix. À boire par gourmandise dès à présent ou de façon plus raisonnée dans deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maratray-dubreuil
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MARATRAY-DUBREUIL
5, pl. du Souvenir
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 41 09
F: +33 3 80 26 49 07
@: contact@domaine-maratray-dubreuil.com

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Le vin : Domaine maratray-dubreuil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.