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DOMAINE MANOIR DU CARRA
2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête du domaine depuis 1972, Jean-Noël Sambardier a été rejoint par ses fils Frédéric et Damien. La famille investit pour l'avenir: projets de gîte, extension dans les crus... Après un beaujolais-villages blanc 2005 très réussi l'an dernier, elle montre son savoir-faire avec ce beaujolais-villages rouge non filtré qui obtient le 2e coup de coeur du grand jury. Habillé d'une robe soutenue, rouge violacé, ce vin se révèle d'emblée digne de son appellation: ses fines nuances florales et fruitées se mêlent à des notes minérales typiques du terroir. En bouche, la pureté du gamay cultivé sur granite est particulièrement appréciée: son fruité un rien minéral s'épanouit avec fraîcheur et laisse le souvenir d'une réelle harmonie. On dégustera cette bouteille au cours des dix-huit prochains mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine manoir du carra
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL SAMBARDIER
Le Carra
69640 Denicé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 67 38 20
F: 04 74 67 40 61

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine manoir du carra, se déguste en accords avec les mets suivants :

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