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DOMAINE MALET
Prestige 2005

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ensemble du jury a été surpris par l'élégance et la puissance de ce vin. Vêtu d'une robe grenat soutenu, celui-ci libère des arômes de fruits frais: framboise et mûre. Des tanins fins étayent la chair ronde et aromatique, d'une longueur remarquable. Le 2005 blanc et le 2005 rosé obtiennent chacun une étoile pour leur harmonieuse fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine malet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC MALET FRÈRES
3, rue Pointeau
36600 Lye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 19 02 65 82
F: +33 2 54 41 01 24
@: alain-malet@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine malet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.