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DOMAINE MALARRODE
Doux Cuvée Prestige Vieilli en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé il y a plus d'un siècle, ce domaine de 11 ha cultive l'esprit de famille. Réunissez parents, grands-parents, oncles et tantes autour de la table pour leur faire partager le plaisir de ce 2003 modèle. La robe dorée et les larmes élégantes qui s'écoulent sur le verre invitent à découvrir la palette d'arômes très mûrs: fruits confits, zeste d'agrumes, abricot sec, pâte de coing, miel et touches de boisé bien fondu. L'abondante matière fruitée laisse une impression de rondeur et de suavité, à peine relevée d'une légère vivacité qui assure la persistance des flaveurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine malarrode
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE MALARRODE
quartier Ucha
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 44 27
F: +33 5 59 21 48 01
@: mansanne.gaston@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine malarrode, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.